Если металлопрокат небольшой, обычно выбирают специализированные промышленные системы для непрерывного контроля параметров оборудования. Хорошим вариантом будет софт с модулем экспертных правил и предиктивной аналитикой. Такие решения собирают данные в реальном времени, отслеживают тренды и помогают вовремя замечать предаварийные ситуации, чтобы снизить риски внеплановых простоев. Можно использовать разные системы, но лично мы когда-то увидели  системы автоматического мониторинга оборудования https://it.severstal.com/products/po-nadezhnost/ismd/  и подумываем остановиться на чем-то, что советуют. Такая система коррелирует с теми целями, о которых я писал выше. Для нас это приоритет. У вас могут быть свои тонкости.