Управление в отельном бизнесе

Организатор: Moscow Business School (MBS)
Прага
Даты проведения:

С открытой датой

Подать заявку
Цена: 169 000 руб.

Описание мероприятия

Длительность обучения: 8 дней
Формат обучения: очный/дневной
Язык обучения: русский
Адрес проведения: Прага, Чехия

Для кого эта программа

Для тех, кто хочет познакомиться с европейским стилем управления и секретами ведения отельного бизнеса

Выдаваемые документы

Сертификаты о прохождении курса повышения квалификации

Описание программы

Цель стажировки — повышение квалификации и получение практических знаний от европейских специалистов отельного бизнеса. В ходе обучения слушатели изучат, как работают европейские отели и их подразделения: маркетинг-отдела, отдел продаж, отдел Front Office / Guest Relations и ресторан. Узнают от первых лиц отеля об их стиле управления и секретах успешного ведения отельного бизнеса.
Слушатели также познакомятся с требованиями, предъявляемыми к оснащению и оборудованию отеля, для получения европейской «звезды».

Учебный план:

День 1

  • Прилет в Прагу, трансфер в отель Barcelo Prague 5****, размещение
  • Тур по отелю
  • Отдых
  • 20:00 — ужин

День 2

  • 8:00 – 9:00 — завтрак
  • 9:00 – 11:00 — семинар с менеджером/директором маркетинг-отдела на тему: «Принципы продвижения отеля, реклама и PR. Привлечение клиентов. Соотношение цены и качества»
  • 11:00 – 12:00 — Q&A
  • 13:00 – 14:00 — обед
  • Экскурсия «Злата Прага»

Прага — один из самых интересных городов старой Европы. Древняя, но вечно прекрасная, волшебная и мистическая, Прага встречает людей готическими дворцами, башнями и, конечно, старинными легендами.

День 3

  • 8:00 – 9:00 — завтрак
  • 9:00 – 10:00 — семинар с менеджером/директором отдела продаж на тему: «Работа отдела продаж, повышение прибыли отеля. Продажи через различные площадки (агентства, интернет-сайты, booking.com). Поиск новых партнеров и рынков»
  • 11:00 – 12:00 — Q&A
  • 13:00 – 14:00 — обед
  • 14:00 – 16:00 — посещение и осмотр отеля Barcelo Old Town Prague****
  • Свободное время

День 4

  • 8:00 – 9:00 — завтрак
  • 9:00 – 11:00 — семинар с менеджером Front Office/Guest Relations на тему: «Работа с клиентами после их прибытия в отель. Стандарты, предъявляемые к оборудованию номеров, организация питания гостей, оказание дополнительных услуг. Бронирование, размещение и встреча гостей. Работа с жалобами и пути разрешения (на примерах)»
  • 11:00 – 12:00 — Q&A
  • 13:00 – 14:00 — обед
  • 14:00 — посещение и осмотр отеля Barcelo Praha****
  • Свободное время

День 5

  • 8:00 – 9:00 — завтрак
  • 9:00 – 11:00 — семинар с шеф-поваром ресторана при отеле на тему: «Составление бюджета, закупки, контроль над качеством поставок. Руководство сотрудниками F&B»
  • 11:00 – 12:00 — Q&A
  • 12:00 – 14:30 — выезд в Брно
  • 14:30 – 15:30 — обед
  • 15:30 – 17:00 — осмотр отеля Barcelo Brno Palace****
    Представитель отеля проведет экскурсию, и расскажет о требованиях, предъявляемых отелю для получения статуса «четыре звезды»
  • 17:00 – 19:00 — экскурсия по Брно
  • 19:00 – 21:30 — выезд из Брно, поздний приезд в Прагу

День 6

  • 8:00 – 9:00 — завтрак
  • 9:00 – 11:00 — семинар с директором отеля на тему: «Особенности руководства сетью отелей в европейской столице»
  • 11:00 – 12:00 — Q&A
  • Торжественная выдача сертификатов
  • 13:00 – 14:00 — обед
  • После обеда – свободное время

День 7

  • Свободный день на шоппинг
  • По желанию – дополнительная экскурсия

День 8

  • 8:00 – 9:00 — завтрак
  • Трансфер в аэропорт и вылет домой

Результат обучения:

В результате обучения вы: 
  • познакомитесь с европейским стилем управления и секретами ведения отельного бизнеса
  • получите исчерпывающую информацию о том, как получить европейскую «звезду»
  • узнаете, что требуется для поддержания лояльности клиентов
  • поучаствуете в семинарах в формате «Q&A» с представителем отеля
  • получите сертификаты о прохождении курса повышения квалификации специалиста туристического и гостиничного бизнеса
  • станете обладателем карты постоянного клиента, которая дает возможность пройти обучение на семинарах и программах MBA от Moscow Business School со скидкой 15 %


Оставить заявку на обучение
Введите имя и фамилию Введите номер вашего телефона Введите ваш email адрес Введите город проживания