МВА в гостиничном бизнесе

Организатор: City Business School
Москва
Даты проведения:

04.12.2018

Подать заявку
Цена: 215 000 руб.

Описание мероприятия

Длительность обучения: 18 месяцев (1900 ак. часов)
Формат обучения: дистанционный
Язык обучения: русский

Для кого эта программа

Курс «МВА в гостиничном бизнесе» будет особенно интересен такому ряду специалистов:

  • Владельцы гостиничных комплексов, отелей.
  • Предприниматели, планирующие начать гостинично-отельный бизнес.
  • Менеджерам гостиничного бизнеса, планирующим переходить на управляющие должности в данной отрасли.
  • Менеджерам различных направлений, которым необходимо образование в сфере гостиничного бизнеса.

Выдаваемые документы

  • Диплом о дополнительном (к высшему) образовании установленного образца и приложение к диплому, удостоверяющие присвоение дополнительной квалификации «Мастер делового администрирования — Master of Business Administration (MBA)»
  • Диплом европейской ассоциации EDLEA, аккредитующей программы дистанционного образования

Описание программы

«МВА в гостиничном бизнесе» – это программа, которая пользуется большим интересом даже в условиях экономического кризиса. Данная отрасль достаточно молодая в России, сформировавшаяся относительно недавно, поэтому она отличается низкой насыщенностью в отдельном ряде сегментов.

Система управления предприятиями ресторанно-гостиничного комплекса – это увлекательная сфера деятельности, которая характеризуется высокотехнологическим менеджментом и требует постоянного развития, внедрения инноваций, поиска новых форм деятельности. Данная программа позволяет изучить основные стратегии и особенности гостиничного бизнеса в соответствии с динамично меняющимися тенденциями рынка.

Основная цель данного курса – получение приоритетных навыков в области планирования, управления отелем, его номерным фондом, службой Food&Beverages, организации закупок, устранения проблем безопасности и краж в гостиницах, антикризисного управления, особенностей руководства персоналом, финансового планирования и т. д.

Учебный план:

В дополнение к общему учебному плану рассматриваются следующие темы:

  • Специфика предприятий гостиничного бизнеса: создание, место и роль в экономике.
  • Стандартизированная процедура контроля обслуживания клиентов
  • Housekeeping и инженерная служба
  • Материальная ответственность работников и клиентов.
  • Требования, предъявляемые контрольно-надзорными службами (санитарные, пожарные требования).
  • Организация отелей. Организация Front Office.
  • Организация работы службы общественного питания в гостинице (FOOD & BEVERAGE).
  • Работа с персоналом. Создание команды (тим-билдинг).
  • Активные продажи: эффективные методы – апселлинг, кросселлинг, а также апгрейд.

Программа состоит из 25 дистанционных модулей.

  1. Основные управленческие навыки и приятие решений в бизнесе
  2. Лидерство и личная эффективность руководителя
  3. Бизнес-коммуникации
  4. Конкурентные стратегии
  5. Стратегический менеджмент
  6. Бизнес-процессы и информациолнные технологии
  7. Инновации и управление изменениями
  8. Операционный менеджмент
  9. Управление производственными процессами и качеством
  10. Логистика предприятия
  11. Поиск, найм, подбор и адаптация персонала
  12. Управление персоналом
  13. Корпоративная культура организации
  14. Маркетинговая стратегия бизнеса
  15. Управление маркетингом
  16. Управление продажами
  17. Управление финансами. Финансовый контроль и отчетность.
  18. Инвестиции и фандрайзинг
  19. Управленческая экономика и управленческая отчетность
  20. Микроэкономика
  21. Корпоративные финансы
  22. Макроэкономика и глобальная экономическая среда
  23. Законодательная и правовая среда бизнеса
  24. Этика и ответственность в бизнесе
  25. Управление проектами

Результат обучения:

  • Системный взгляд на управление бизнес-проектами
  • Обновление базы знаний по: личному росту, стратегическому и операционному менеджменту, управлению финансами, маркетингом и продажами, персоналом, управлению проектами
  • Повышение управленческих компетенций и навыков
  • Повышение навыков личной эффективности
  • Усовершенствованные навыки бизнес-коммуникаций
Оставить заявку на обучение
Введите имя и фамилию Введите номер вашего телефона Введите ваш email адрес Введите город проживания